Znanstveno ime lucerne je Medicago sativa, vendar ima še več drugih imen, vključno z buffalo herb, Lucerne in purple medic. Kalifornija je največji proizvajalec v ZDA. Tam poleti cvetijo detelji podobne rastline, ki dosežejo 2 do 3 metre visoko in dajejo modre ali vijolične cvetove.
Alfalfa se v veliki meri uporablja kot krma za govedo. Azija je najverjetneje tam, kjer so ga prvič uporabili. Stročnico so Arabci, ki so jo dajali svojim konjem, imenovali "al-fal-fa", kar pomeni "oče vseh jedi", češ da so zaradi nje živali močnejše in hitrejše. Anekdotična poročila, da so listi lucerne povzročali diurezo in pomagali pri zdravljenju bolezni ledvic, mehurja in prostate, so pripeljali do uporabe lucerne v medicini. Pripravki iz listov so bili promovirani kot antiastmatični, antiartritični in antidiabetični. Uporabljali so jih tudi za zdravljenje dispepsije. Alfalfa je komercialni virkaroteninklorofil, in izvlečki lucerne se uporabljajo v pekovskih izdelkih, pijačah in pripravljenih jedeh.
Alfalfa Hranila v prahu
Alfalfa v prahuse običajno uporablja za krmo konj in zajcev, koristi pa tudi ljudem. Poleg tega, da se jemlje kot dodatek, ljudje uživajo lucerno v obliki kaljenih semen, ki so na voljo na oddelkih za pridelke v večini supermarketov.
Hranila na porcijo
Samo 1 skodelica kalčkov lucerne zagotavlja naslednja hranila:
- Kalorije: 7,6
- Beljakovine: 1,3 g
- Maščoba: 0,2 grama
- Ogljikovi hidrati: 0,7 gramov
- Vlaknine: 0,6 gramov
- Sladkor: 0,1 gram
Alfalfa v prahu je lahko nizkokalorična, vendar ima več pomembnih hranil, zaradi katerih je močna hrana. Vsebuje:
- Baker
- Folat
- Železo
- magnezij
- Mangan
- Vitamin B1, B2, C, K
Alfalfa v prahu vsebuje vrsto vitaminov in mineralov ter bioaktivne snovi, kot so flavonoidi, kumarini, alkaloidi in fitoestrogeni. Te snovi lahko pomagajo pri preprečevanju bolezni, vključno z rakom in boleznimi srca.
Kaj pa potem prednosti lucerne v prahu
Alfalfa v prahu ima znatne zdravstvene koristi zaradi svojega močnega prehranskega profila. V alternativni medicini se uporablja tudi za zdravljenje številnih zdravstvenih stanj.
Manjše tveganje za določene bolezni
Vaše tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen, rak, Alzheimerjevo bolezen in druga stanja se lahko poveča zaradi prostih radikalov v telesu, ki lahko povzročijo oksidativni stres in poškodbe celic. Antioksidanti v prahu lucerne pomagajo telesu pri obrambi pred boleznimi, ki jih povzročajo prosti radikali.
Stabilen krvni sladkor
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin lahko lucerna v prahu pomaga znižati raven sladkorja v krvi tako, da upočasni črevesno absorpcijo glukoze. Zato lahko pomaga pri obvladovanju preddiabetesa in sladkorne bolezni.
Nižji holesterol
Saponini so rastlinske kemikalije, ki zmanjšajo črevesno absorpcijo holesterola. Zmanjšanje holesterola lipoproteinov nizke gostote (LDL) lahko zmanjša vaše možnosti za bolezni srca, sladkorno bolezen in možgansko kap.
Zdravi urinarni trakt
Alfalfa v prahu spodbuja pretok urina, naravni diuretik, ki lahko pomaga pri odstranjevanju nevarnih mikroorganizmov. Čeprav to ni preizkušeno zdravilo za obstoječe UTI, lahko pomaga preprečiti njihov razvoj.
Učinkovito strjevanje krvi
Alfalfa v prahu vam v samo eni porciji zagotovi 13 odstotkov dnevnega potrebnega vnosa vitamina K, bistvenega hranila za strjevanje krvi. Železo, klorofil in vitamin K pomagajo pri tvorbi krvi, kar je koristno za tiste, ki trpijo za anemijo. Ker pa lahko vitamin K zmanjša učinkovitost sredstva za redčenje krvi Coumadin, boste morda želeli omejiti vnos, če ga jemljete.
Kaj pa uporaba prahu listov lucerne?
Alfalfa v prahu je lahko koristen pri zniževanju holesterola in zdravljenju simptomov menopavze. Lahko ima tudi hipoglikemične in protivnetne učinke; vendar so klinični podatki, ki podpirajo katero koli od teh indikacij, omejeni.
Doziranje soka alfalfa trave v prahu
Splošni režim odmerjanja je 5 do 10 g posušenega zelišča 3-krat na dan. Za zdravljenje povišanega holesterola se lahko semena jemljejo v odmerku 40 g 3-krat na dan.
Kalčki lucerne so pogosto okuženi z bakterijami, zato je ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) izdala nasvet, da naj jih ne uživajo mladi, starejši in ljudje z oslabljenim imunskim sistemom. Ljudje, ki imajo osebno ali družinsko anamnezo sistemskega eritematoznega lupusa (SLE), ne smejo uživati lucerne v prahu zaradi možnih učinkov kanavanina, sestavine v rastlini, na imunsko-regulacijske celice.
Ali je lucerna v prahu varna?
Pri zaužitju: Alfalfa v prahu je verjetno varna, če se uporablja kratkotrajno. Toda jemanje lucerne v prahu v velikih odmerkih ali dolgoročno verjetno ni varno. Dolgotrajna uporaba lahko pri nekaterih ljudeh povzroči reakcije, podobne avtoimunski bolezni, imenovani lupus. Posebni previdnostni ukrepi in opozorila:Nosečnost in dojenje: Uporaba lucerne v prahu v količinah, večjih od tistih, ki jih običajno najdemo v hrani, morda ni varna med nosečnostjo in dojenjem. Alfalfa v prahu lahko deluje kot estrogen v telesu.
Kdo ne sme jemati lucerne v prahu?
Če imate avtoimunsko stanje, se izogibajte uporabi lucerne v prahu, dokler ne bo znano več. Stanja, občutljiva na hormone, kot so rak dojke, rak maternice, rak jajčnikov, endometrioza ali maternični fibroidi: alfalfa ima lahko enake učinke kot estrogen.
Bi lahko Undersun Biomedtech ponudil alfalfa v prahu?
Da, absolutno. Undersun lahko ponudi naslednje izdelke lucerne po vaši izbiri:
-Ekološka lucerna v prahu
-Konvencionalna lucerna v prahu
-Klorofil izvira iz lucerne
-Sok alfalfa v prahu
-Alfalfa trava v prahu
Če imate kakršne koli zahteve, nam pošljite e-pošto naherbext@undersun.com.cn.
Reference:
1. Puschner B, Chen X, Read D, Affolter VK. Seno lucerne je povzročilo primarno fotosenzibilizacijo pri konjih. Vet J. 2016, maj; 211: 32-8. Prikaži povzetek.
2. Mac Lean JA. Neumiljiva snov iz lucerne za farmacevtsko in kozmetično uporabo. Pharmaceuticals 1974; 81: 339.
3. Malinow MR, McLaughlin P, Naito HK in sod. Regresija ateroskleroze med hranjenjem holesterola v
4. Ponka A, Andersson Y, Siitonen A in drugi. Salmonela v kalčkih lucerne. Lancet 1995; 345: 462-463.
5. American Journal of Medicine: "Bioaktivne spojine v živilih: njihova vloga pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni in raka."
6. ESHA Research, Inc., Salem, Oregon.
7. Hrana in delovanje: "Znižanje biološke dostopnosti holesterola in koncentracije v serumu s saponini: študije in vitro in in vivo."
8. Kaiser Permanente: "Vitamin K."
9. Memorial Sloan Kettering Cancer Center: "Alfalfa."
10. Nacionalni inštitut za raka: "Bioaktivna spojina."
11. Raziskovalna mnenja v živalskih in veterinarskih znanostih: "Medicago sativa: zgodovinska etnofarmakološka in etimološka študija lucerne."
12. Medicinski center Univerze v Rochesterju: "Lucerna.
