Nekateri kurkumin iz zingiberaceae, araceae rastlinski izvleček iz korenin neke vrste kemične sestave, med njimi, kurkumin vsebuje približno 3% ~ 6%, in rastlinskega kraljestva redki pigment z diketonom, v dve ketonski spojini. Kurkumin je oranžni prašek, ki je v vodi rahlo grenak in netopen. Uporablja se predvsem v proizvodnji hrane, kot so črevesni izdelki, konzerviranje, sojina omaka in drugi izdelki. Po medicinskih raziskavah ima kurkumin učinek zniževanja lipidov v krvi, protitumorskih, protivnetnih, holinergičnih in antioksidacijskih učinkovin. Znanstveniki so odkrili, da se kurkuma uporablja za zdravljenje tuberkuloze, odporne na zdravila.
1. Kurkumin je naravna protivnetna spojina.
Vnetje je pomembna človeška funkcija za ljudi. Pomaga braniti pred tujimi vsiljivci in igra vlogo pri odpravljanju škode. Če ni vnetja, lahko bakterije in drugi patogeni zlahka nadzorujejo telo in nas ubijejo. Čeprav je akutno vnetje koristno, lahko kronična bolezen postane problem in se ne bo ustrezno upirala telesnemu tkivu.
2. Kurkuma bistveno izboljša antioksidativno sposobnost telesa.
Oksidativna poškodba je eden od vzrokov staranja in številnih bolezni. Vključuje proste radikale, visoko reaktivne molekule, ki niso povezane z elektroni. Prosti radikali so nagnjeni k reagiranju s pomembnimi organi, kot so maščobne kisline, proteini ali DNA. Dobra stvar pri antioksidantih je, da ščitijo telo pred škodo, ki jo povzročajo prosti radikali. Kurkumin je močan antioksidant, ki nevtralizira poškodbe prostih radikalov. Poleg tega lahko kurkumin spodbuja delovanje lastnih antioksidativnih encimov v telesu.
3. Kurkumin zmanjša tveganje za bolezni srca.
Bolezen srca je eden največjih dejavnikov tveganja za smrt. Kurkumin lahko pomaga obrniti napredovanje bolezni srca. Glavna korist kurkume za srce je spodbujanje endotelijske funkcije. Potrjeno je, da je vaskularna endotelijska disfunkcija glavni gonilni dejavnik za bolezni srca in endotel ne more uravnavati krvnega tlaka, koagulacije in drugih dejavnikov. Poleg tega kurkumin zmanjšuje vnetje in oksidativni stres, ki je pomemben dejavnik pri bolezni srca.
4. Kurkumin ima zaščitni učinek proti raku.
Obstaja veliko oblik raka. Jemanje kurkuminskih dodatkov pozitivno vpliva na nekatere vrste raka. Raziskovalci raziskujejo možnost uporabe kurkume kot zdravljenja raka za zelišča. Vpliva na rast, razvoj in molekularno difuzijo rakavih celic. Študija je pokazala, da zmanjšuje angiogenezo in metastaze ter pospešuje smrt celic raka.
5. Kurkumin je primeren za bolnike z revmatoidnim artritisom.
Revmatoidni artritis ima različne tipe, ki večinoma vključujejo vnetje sklepov. Ker kurkuma deluje protivnetno, lahko pomaga bolnikom z revmatoidnim artritisom.
6.Curcumin je dober za boj proti depresiji.
7.Kurkumin upočasni proces staranja in ščiti pred kroničnimi boleznimi, povezanimi s staranjem.
