1.Kaj je Haematococcus pluvialis?
Hematokokpluvialis je vrsta zelene alge, ki spada v red Chlorella, Haematococaceae. V ugodnih naravnih razmerah je Haematococcus pluvialis zelen in plav. Ko okolje postane slabo (na primer ultravijolično sevanje, pomanjkanje hrane ali ekstremno vreme), celice hematokoka začnejo kopičiti veliko količino astaksantina in vstopijo v rdeči&"obdobje hibernacije GG".Astaksantinkot zaščitna ovira za celice hematokoka lahko celice preživijo 40 let v odsotnosti hrane in vlage. Ko bo naravno okolje boljše, bo vode dovolj, hranila pa so primerna za rast, si bo povrnila vitalnost. Vidimo, da ima naravni astaksantin močno sposobnost zaščite celic!
2. Ljudje pridobivajo Astaksantin z gojenjem Haematococcus pluvialis
V naravi,Astaksantinje pogosto v mikroalgah in fitoplanktonu, obstaja pa tudi v kozicah in rakovih kot prehranska veriga. Haematococcus pluvialis je najpogostejši vir astaksantina v naravi. Astaksantin vsebuje 1,5 g do 2,5 g na 100 g hematokoka v prahu, medtem ko je astaksantin izredno veliko v kozicah in rakih ter drugih ribah.
3. Ekstrakcija Astaksantina iz Haematococcus pluvialis
Po obiranju se visokokakovosten Haematococcus pluvialis opere, zdrobi in posuši, da se pridobi prah Haematococcus pluvialis, nato panaravni astaksantin z anti-oksidantno zmogljivostjo iz njega. Metode za ekstrakcijo astaksantina iz praška Haematococcus pluvialis vključujejo nadkritično tehnologijo ekstrakcije CO2 in tehnologijo ekstrakcije organskih topil. Vendar ima na splošno astaksantin, pridobljen s tehnologijo ekstrakcije organskih topil, preostala organska topila, majhno varnost in škodujejo zdravju ljudi; najbolj napreden postopek ekstrakcije je nadkritična tehnologija črpanja CO2. Ta metoda ima visoko stopnjo ekstrakcije in ne zagotavlja ostankov topil in visoke varnosti.
