Definicija fikocianina:
Fikocianinje fitonutrient (beljakovinski pigment), njegova naravna svetloba je modra in je prisotna v Spirulini. Fikocianin je odgovorna sestavina modre barve modro-zelene barve mikroalg spirulina.
Fikocianin se je razvil milijardo let pred zelenim klorofilom in pravzaprav velja za predhodnika klorofila in hemoglobina. Sam klorofil je zelo podoben hemoglobinu.
Njegove lastnosti so raznolike in različne organizme, v glavnem pa je zasnovan in uporabljen zaradi njegovih poživljajočih lastnosti imunskega sistema. Zaradi takšnih lastnosti in lastnosti se fikocianin izloča iz alg spirulina in uporablja kot dodatek za pomoč in pomoč imunskemu sistemu. Zaradi teh lastnosti je zelo primeren za krepitev celične membrane, s čimer se poveča zaščita celic pred zunanjimi napadi, na primer virusi.
Modro-zelene alge, cianobakterije in fikocianin
* Cianobakterije - del mikroorganizmov, ki so povezani z bakterijami, vendar so sposobni fotosinteze.
* Karotenoidi so rastlinski pigmenti, ki so odgovorni za živo rdeče, rumene in oranžne odtenke v številnih vrstah sadja in zelenjave.
Fikocianinje glavni modri pigment mikroalge Spirulina in je posebej del cianobakterij (spirulina je cianobakterija). Cianobakterije, ne le spirulina, so prisotne v skoraj vseh okoljih, kjer je svetloba, voda, ogljikov dioksid in minerali. Najdemo jih v okoljih, znanih kot "ekstremi", kot so vroči vrelci tople vode (do 70 ° C), hipersalinična ali polarna okolja. Tako kot rastline tudi cianobakterije izvajajo postopek fotosinteze, ki sprošča kisik. Fikocianin, kot je omenjeno zgoraj, je del fotosintetskega sistema spiruline (zelo podoben tistemu, ki ga počne klorofil) in se uporablja v hrani. Je edina barva modre zelenjave, dovoljena v Evropi.
Fikocianin, kot je omenjeno zgoraj, je del fotosintetskega sistema spiruline (zelo podoben tistemu, ki ga počne klorofil) in se uporablja v hrani. Je edina barva modre zelenjave, dovoljena v Evropi.
Razlika med klorofilom in fikocianinom - primerjajte z drugimi algami in rastlinami, ki uporabljajo klorofil in karotenoide, da pigmenti cianobakterij zajamejo svetlobne fotone v veliko širšem spektru valovnih dolžin. (Za to razliko je odgovoren fikocianin, to je pigment, kot je klorofil, ki zajema svetlobo, vendar se razteza na širšo valovno dolžino in tako rastlini omogoča, da porabi več svetlobe za fotosintezo).
Za kaj je fikocianin dober?
Fikocianin se lahko bori proti prostim radikalom in zavira nastajanje vnetnih signalnih molekul, kar zagotavlja impresivne antioksidativne in protivnetne učinke (6, 7, 8). Povzetek Fikocianin je glavna aktivna spojina v spirulini. Ima močne antioksidativne in protivnetne lastnosti.
1.Odstranjevanje težkih kovin in toksinov- Spirulina se lahko v telesu veže na težke kovine in jih pomaga odstraniti.
2. Vir beljakovin- Ker danes veliko ljudi izbira vegansko ali vegetarijansko prehrano, so te alge lahko odličen dodatek k vaši dnevni prehrani za povečanje vnosa beljakovin.
3. Lahko pomaga pri hujšanju- Spirulina vsebuje približno 50-70% beljakovin. Če ga vzamete 30 minut pred obrokom, vam lahko pomaga, da se počutite bistveno manj lačni, zato se boste dlje časa počutili polnejše in manj verjetno, da se boste prepuščali. Beljakovine so zelo topne v vodi, kar pomeni, da jih telo lahko močno absorbira v nasprotju z drugimi viri hrane, bogatimi z beljakovinami, kot je meso.
4. Poveča energijo in zmogljivost - Spirulinaje znan po številčnosti vitaminov b, ki lahko povečajo raven energije. To vam omogoča izboljšanje rezultatov treninga in vadbe, kar vam bo omogočilo, da boste porabili več maščob. Vsebnost antioksidantov Spirulina&# 39 je koristna pri zmanjševanju oksidacije, ki jo povzroča vadba, kar vodi do mišične utrujenosti in nezmožnosti pridobivanja mišic.
5. Lahko pomaga izboljšati prebavo in zdravje črevesja- Ker spirulina vsebuje klorofil, to pomaga uravnati prebavni sistem in spodbujati zdrave bakterije v črevesju.
Kaj je fikocianin v spirulini?
Fikocianin je pigmentno-beljakovinski kompleks, ki ga sintetizirajo modro-zelene mikroalge, kot je Arthrospira (Spirulina) platensis. Ta pigment se uporablja predvsem kot naravna barvila v živilski industriji. Prejšnje študije so pokazale potencialne koristi tega naravnega pigmenta za zdravje.
Kakšna je funkcija fikocianina pri cianobakterijah?
Fikocianin proizvajajo številne fotoavtrofne cianobakterije. [11] Tudi če imajo cianobakterije velike koncentracije fikocianina, je produktivnost v oceanu zaradi svetlobnih razmer še vedno omejena.
Fikocianin ima ekološki pomen pri nakazovanju cvetenja cianobakterij. Običajno se klorofil a uporablja za označevanje števila cianobakterij, ker pa je prisoten v velikem številu fitoplanktonskih skupin, ni idealno merilo. [12] Na primer, študija v Baltskem morju je uporabila fikocianin kot označevalec nitastih cianobakterij med toksičnim poletnim cvetenjem. Nekateri nitasti organizmi v Baltskem morju vključujejo Nodularia spumigena in Aphanizomenon flosaquae.
Pomembna cianobakterija z imenom spirulina (Arthrospira plantensis) je mikro alga, ki proizvaja C-PC.
Obstaja veliko različnih načinov pridobivanja fikocianina, vključno s fotoavtotrofno, miksotrofno ter heterotrofno in rekombinantno proizvodnjo. Fotoavtotrofna proizvodnja fikocianina je gojenje kultur cianobakterij v odprtih ribnikih v subtropskih ali tropskih regijah. [14] Miksotrofna proizvodnja alg je tam, kjer alge gojijo na kulturah, ki imajo vir organskega ogljika, kot je glukoza. [14] Z uporabo miksotrofne proizvodnje dobimo višjo stopnjo rasti in večjo biomaso v primerjavi s preprosto uporabo fotoavtotrofne kulture. [14] V miksotrofni kulturi je bila vsota heterotrofne in avtotrofne rasti ločeno enaka miksotrofni rasti. Heterotrofna tvorba fikocianina po svoji definiciji ni svetlobno omejena. [14] Galdieria sulphuraria je enocelični rodofit, ki vsebuje veliko količino C-PC in majhno količino alofikocianina. [14] G. sulphuraria je primer heterotrofne proizvodnje C-PC, ker je njen življenjski prostor vroči, kisli izviri in za rast uporablja številne vire ogljika. [14] Rekombinantna proizvodnja C-PC je še ena heterotrofna metoda in vključuje genski inženiring.
Glive in cianobakterije, ki tvorijo lišaj, imajo pogosto simbiotično razmerje, zato lahko s pomočjo fikocianinskih markerjev pokažemo ekološko razširjenost gliv povezanih cianobakterij. Kot je razvidno iz zelo specifične povezave med vrstami Lichina in sevi Rivularia, ima fikocianin dovolj filogenetske ločljivosti, da razreši evolucijsko zgodovino skupine čez obalni rob severozahodnega Atlantskega oceana.
