Cimetov ekstrakt

Kakšen je ekstrakt cimeta'

Cimetov ekstraktali tekoči cimet, je bolj koncentriran vir arome kot mleti cimet. Podobno kot vanilijev ekstrakt je narejen tako, da cimetovo lubje namočimo v alkohol in nato precedimo preostale trdne snovi.

Čeprav proizvajalci niso dolžni navajati vrste cimeta, ki se uporablja v njihovih izdelkih, večina komercialno proizvedenih izvlečkov v Združenih državah prihaja iz cimeta cassia, navaja Nacionalni center za komplementarno in integrativno zdravje.

Ekstrakt cimeta ima dolg rok trajanja, ko ga' shranjujete na hladnem in suhem mestu, vendar tako kot mleti cimet sčasoma izgubi moč. Cimetovega ekstrakta' ne smemo zamenjati s cimetovim oljem, ki ga dobimo neposredno iz lubja in je veliko bolj koncentriran vir arome.

Osnovni podatki:

Prednosti ekstrakta cimeta

1. Ima protivirusne, protibakterijske in protiglivične lastnosti

Ekstrakt cimeta naj bi imel številne zdravilne in pomirjujoče lastnosti, zato se pogosto uporablja v kitajski zeliščni medicini. Poseben vonj in okus cimeta prihaja iz eteričnih olj, ki jih vsebuje lubje, imenovanih cinamaldehid. Cinnamaldehid ima protivirusne, protibakterijske in protiglivične lastnosti.

2. Vsebuje antioksidante s protivnetnimi učinki

Čisti ekstrakt cimeta vsebuje tudi velike količine polifenolnih antioksidantov. Antioksidanti lahko pomagajo zaščititi telo pred boleznimi in jih najdemo v sadju, zelenjavi, zeliščih in začimbah. Ugotovljeno je bilo, da imajo antioksidanti v cimetu protivnetne učinke.

3. Njegove prebiotične lastnosti lahko izboljšajo črevesno zdravje

Nekatere začimbe, vključno s cimetom, imajo prebiotične lastnosti, ki spodbujajo rast koristnih bakterij in pomagajo zatreti rast patogenih bakterij. Zato lahko redno vključevanje začimb v vašo prehrano izboljša zdravje črevesja.

Cimetov ekstrakt je tudi koristen vir mangana in vsebuje majhne količine kalcija in vlaknin.

4. Znižuje krvni tlak

Nekateri dokazi kažejo, da je uživanje cimeta povezano s kratkotrajnim znižanjem krvnega tlaka. Čeprav dokazi upajo, bi bilo prezgodaj priporočiti cimet za uravnavanje krvnega tlaka, dokler ne izvedemo obsežnega randomiziranega kontroliranega preskušanja (RCT), ki vključuje večje število bolnikov. Novejše študije so doslej pokazale manj obetavne ugotovitve.

5. Znižuje krvni sladkor in tveganje za sladkorno bolezen tipa 2

Predlagano je bilo, da lahko čisti ekstrakt cimeta zmerno vpliva na izboljšanje glikemičnega nadzora in podpira obvladovanje sladkorne bolezni tipa 2. Vendar so sklepi mešani in potrebna so večja randomizirana kontrolirana preskušanja v dobro opredeljenih skupinah prebivalstva z uporabo standardiziranih posegov, da se dokončno ugotovi učinkovitost uporabe cimeta pri osebah s sladkorno boleznijo. Vendar pa majhna količina, uporabljena pri zajtrku ali peki, ne bo škodovala in jo lahko jeste kot del uravnotežene prehrane.

6. Lajša prebavne tegobe

Ekstrakt cimeta se že leta uporablja za lajšanje prebavnih težav v vzhodni in zahodni medicini. Opisali so ga kot karminativ, znan po svojih prebavnih, protimikrobnih in protivnetnih lastnostih. V tradicionalni ajurvedski medicini se olje cimetovega lubja uporablja za zdravljenje napenjanja in prebavnega neravnovesja. Menijo, da toplota cimeta poveča pretok krvi in ​​izboljša raven kisika v krvi, kar pomaga pri boju proti bolezni. Za lajšanje prebavnih simptomov se organski ekstrakt cimeta vzame kot del vroče pijače (podobno kot čaj). V tem primeru je lažje uporabiti mlet cimet in ne poskušati sami naribati cimetovih palčk.

Uporaba ekstrakta cimeta:

1. Farmacevtski izdelki v obliki kapsul ali tablet;

2. funkcionalna hrana v obliki kapsul ali tablet;

3. Vodotopne pijače;

4. Zdravstveni izdelki v obliki kapsul ali tablet.

Kaj pa razvojni trend ekstrakta cimeta?

V praktičnih aplikacijah ima ekstrakt cimeta potencial kot konzervans za živila, ki se ne dodaja neposredno v matriko hrane, zlasti za konzerviranje nekaterih peciva, kruha, kruha na pari in drugih živil. Ta vidik potrebuje dodatne raziskave.

Pogosta vprašanja:

Ali želite oddati naročilo pri nas？

Prosim za stik z: Riley Gao:herbext@undersun.com.cn