kalorij v posušenih rezinah manga
Dejstva o hranilni vrednosti
Za porcijo 4 kosov (44g)
Koliko kalorij je v rezinah posušenega manga? Količina kalorij v rezinah posušenega manga: 160 kalorijKalorije iz maščobe 0 (0%)
Hranilna dejstva posušenega manga 100g
Posušene rezine mangavsebuje 180 kalorij na 50 g porcije. Ta porcija vsebuje 0 g maščobe, 0 g beljakovin in 43 g ogljikovih hidratov. Slednje je 33 g sladkorja in 1 g prehranskih vlaknin, ostalo so kompleksni ogljikovi hidrati. Posušene rezine manga vsebujejo 0 g nasičenih maščob in 0 mg holesterola na porcijo. 50 g posušenih rezin manga vsebuje ie vitamina A, 0,0 mg vitamina C in mcg vitamina D ter 0,36 mg železa, 40,00 mg kalcija in mg kalija. Posušene rezine manga spadajo v'Popolne prigrizke' kategorija hrane.
Prehrana s posušenim mangom
Tako kot večina suhega sadja je tudi suhi mango zelo hranljiv.
1/4 skodelice (40 gramov ali približno 9 kosov) porcija suhega manga zagotavlja (4 Zaupanja vreden vir):
Kalorije: 128
Ogljikovi hidrati: 31 gramov
Vlaknine: 1 gram
Sladkor: 27 gramov
Beljakovine: 1 gram
Vitamin C: 19 % dnevne vrednosti (DV)
Folat: 7 % DV
Vitamin A: 3 % DV
Posušen mango zagotavlja vitamin C, ki spodbuja zdravo kožo in močan imunski sistem, saj deluje kot močan antioksidant – spojina, ki se bori proti prostim radikalom in vas ščiti pred poškodbami celic in kroničnimi boleznimi (5 Zaupanja vreden vir).
Poleg tega vsebnost vitamina A in folata (vitamin B9) podpira zdravje oči in sintezo DNK (6 Zaupanja vreden vir, 7 Zaupanja vreden vir).
Kljub temu je posušen mango poleg velike količine vitaminov tudi visoko kalorični in naravno prisotnih sladkorjev, kar lahko privede do visoke ravni krvnega sladkorja in neželenega povečanja telesne mase, če ga uživamo v velikih količinah. Torej je zmernost ključna (8 Zaupanja vreden vir).
Posušen mango lahko kupite sladkanega ali nesladkanega. Upoštevajte, da bo sladkana različica imela več sladkorja. Preverite oznake za primerjavo informacij o hranilni vrednosti med blagovnimi znamkami in sortami.
POVZETEK
Posušen mangoje vir hranil, vključno z vitaminom C, vitaminom A in folati. Vsebuje precejšnje število kalorij in ogljikovih hidratov v obliki naravno prisotnih sladkorjev in, če je sladkan, dodanih sladkorjev. Torej je ključna zmernost.
Potencialne koristi
Mango ima lahko koristi za zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen, raka in vnetja, predvsem zaradi visoke vsebnosti antioksidantov – in sicer polifenolov in karotenoidov (1 Zaupanja vreden vir, 2 Zaupanja vreden vir).
Vendar pa raziskave kažejo, da proces sušenja vpliva na prehransko kakovost manga, zlasti na toplotno občutljiva hranila, kot je beta karoten – njegova glavna vrsta karotenoidov. Pravzaprav se lahko zmanjša za do 53 % v primerjavi s svežim sadjem (1 Zaupanja vreden vir, 9 Zaupanja vreden vir).
Vendar to ne pomeni, da posušen mango ni več dober vir antioksidantov, saj še vedno zagotavlja beta karoten, beta kriptoksantin, luteoksantin in violaksantin (1 Zaupanja vreden vir).
Posušen mango vsebuje tudi prehranske vlaknine, ki lahko pomagajo izboljšati zdravje črevesja (10 Zaupanja vreden vir, 11 Zaupanja vreden vir).
Nazadnje, nekaj posušenega manga lahko vodi do višje kakovosti prehrane, saj dokazi povezujejo uživanje suhega sadja z izboljšanim vnosom hranil ter nižjo telesno težo in meritvami maščob (12 Zaupanja vreden vir).
POVZETEK
Čeprav ima posušeni mango nižjo vsebnost antioksidantov kot sveži, je še vedno dober vir karotenoidov. Povezan je tudi z večjim vnosom vlaknin in izboljšano kakovostjo prehrane.
Potencialna tveganja uživanja suhega manga
Medtem ko je alergija na mango zelo redka, so lahko nekateri ljudje alergični na spojino, imenovano profilin, kar lahko povzroči alergijske reakcije, ki segajo od blagih do hudih (13 Zaupanja vreden vir).
Profilin v mangu ima podobno strukturo kot profilin brezovega drevesa in je spojina za navzkrižno reaktivnost med mangom in hruško, breskev in jabolkom (13 Zaupanja vreden vir).
Tudi ljudje, ki so že imeli stik s strupenim bršljanom ali strupenim hrastom, lahko zaradi visoke koncentracije urušiola v obeh rastlinah povzročijo zapoznelo reakcijo na mango.
Vendar se to najverjetneje zgodi, če posušen mango še vedno vsebuje lupino, saj se spojina pretežno nahaja v lupini manga (14 Zaupanja vreden vir).
Poleg tega se lahko nekateri posamezniki, zlasti ljudje z astmo, odzovejo na posušen mango, če dodamo sulfite kot konzervans, da ohranimo njegovo barvo in preprečimo kvarjenje. Nekateri pogosto uporabljeni sulfiti vključujejo kalijev metabisulfit ali žveplov dioksid (10 Zaupanja vreden vir).
Nazadnje, ne pozabite upoštevati velikosti porcij, saj so posušeni mango koncentriran vir naravnih sladkorjev. Za zmanjšanje vnosa dodanega sladkorja izberite nesladkan posušen mango.
POVZETEK
Čeprav so redki, so lahko nekateri ljudje alergični na spojine profilin ali urushiol, ki ju najdemo v mangu. Drugi so lahko bolj občutljivi na sulfite, dodane za ohranitev suhega sadja.
Za posušene rezine manga nas kontaktirajte na e-pošto:herbext@undersun.com.cn
Reference: https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/dried-mango-slices,139489/
https://www.nutritionix.com/food/dried-mango
