Inulin je vrsta vlaknin, ki jih&# 39 najdemo v nekaterih rastlinskih živilih.Koren cikorijeje glavni vir inulina v dopolnilni obliki. Cikorij je bil prvotno najden v Evropi in Aziji. Egipčani so ga pred tisočletji gojili kot zdravilo. Zdaj ga gojijo v ZDA Vaše tanko črevo ne absorbira inulina. Ko pride v vaše debelo črevo (debelo črevo), ga bakterije fermentirajo.
Zakaj ljudje jemljejo inulin?
Ljudje pogosto uporabljajo inulin za poskus ali zdravljenje prebavnih težav.
Inulin lahko:
Zmanjšajte zaprtje. V eni študiji so imeli starejši ljudje z zaprtjem, ki so en mesec jemali od 20 do 40 gramov inulina na dan, manj težav z zaprtjem.
Povečajte koristne bakterije v debelem črevesu. Ker ima ta učinek, se inulin imenuje prebiotik. Prebiotiki imajo lahko številne koristi za zdravje. Lahko:
Pomagajte povečati količino kalcija in drugih mineralov, ki jih vpijete s hrano
Podpirajte zdrav imunski sistem
Olajšajte črevesne težave
Inulin lahko zniža tudi raven trigliceridov, vrste maščobe v krvi.
Predlagani odmerki se razlikujejo glede na proizvajalca dodatkov. Optimalni odmerki inulina niso določeni za nobeno stanje. Kakovost in aktivne sestavine v dodatkih se lahko od proizvajalca do proizvajalca zelo razlikujejo. Zaradi tega je težko določiti standardni odmerek.
Ali lahko inulin dobiš naravno iz hrane?
Inulin spada v razred ogljikovih hidratov, imenovanih fruktani. Fruktan deluje kot prebiotik. Mnogi so že slišali za probiotike, ki so zdrave bakterije, povezane z zdravim črevesjem. Prebiotiki pa služijo kot hrana za probiotike, kar pa spodbuja zdravo črevesno floro. Poleg spodbujanja zdravega prebavil in zmanjšanja zaprtja lahko inulin stimulira zdravje kosti s povečanjem absorpcije kalcija in zniža tveganje za aterosklerozo z zniževanjem ravni trigliceridov v krvi.
Artičoke
Artičokaz nožem in oljem na krovu
Artičoka izvira iz vrste sončnic, ki se večinoma goji zaradi gomoljev in se uporablja kot korenovka. Artičoko imenujemo tudi sončna korenina ali topinambur, 14 do 19 odstotkov njene teže pa je sestavljeno iz inulinskih vlaken. Tradicionalne artičoke predstavljajo od 3 do 10 odstotkov njihove teže kot inulin.
Koren cikorije
Navadni radič
Koren cikorije je skupaj z artičoko iz Jeruzalema eden glavnih virov inulinskih vlaken, ki jih uporablja živilska industrija. Petnajst do 20 odstotkov teže korenin cikorije' ustreza inulinu vlaknin. Koren cikorije je morda težko uporabljati za kuhanje, vendar poiščite hrano, ki vsebuje to korenino, na primer okrepčevalnice, kot del njihovih sestavin, da boste koristili inulinu.
Por, čebula in česen
Čebulice pora, čebule in česna so dober vir prebiotičnega inulina. Tri do 10 odstotkov teže pora, 2 do 6 odstotkov teže čebule in 9 do 16 odstotkov teže česna ustreza inulinu. Poskusite uporabljati to aromatično zelenjavo, kadar kuhate zelenjavo, enolončnice, juhe ali omake, da povečate količino inulina v svoji prehrani.
Banane
Banane zagotavljajo majhne količine inulina ali približno 0,3 do 0,7 odstotka teže sveže banane GG. Čeprav je vsebnost prebiotikov v bananah razmeroma majhna v primerjavi s koreninami cikorije in topinamburja, lahko prispevajo tudi k večjemu vnosu inulina, če jih redno uživate.
Rž in ječmen
Rž in ječmen sta žita, ki vsebujeta majhne količine inulina. Na primer, približno 0,5 do 1 odstotek rži je inulin, ječmena pa 0,5 do 1,5 odstotka. Izberite kruh iz ržene moke, obroke pa namesto z rižem spremljajte z ječmenom, da dobite prednosti, ki jih ponuja inulin.
Kakšna so tveganja jemanja inulina?
Stranski učinki.
Izogibajte se radiču, če ste alergični na ambrozijo. V isti družini je. Radič je povezan tudi s krizantemami, ognjiči in marjeticami.
Inulin lahko povzroči tudi:
Napihnjenost
Krči v trebuhu
Ohlapno blato
Plin
Pogostejše odvajanje blata
Tveganja. Prebiotiki inulinskega tipa so splošno znani kot varni. Posvetujte se s svojim zdravnikom o jemanju dodatkov, če ste noseči ali dojite. Cikorija lahko vpliva tudi na nekatera zdravila in dodatke.
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) ureja prehranska dopolnila; vendar z njimi ravna bolj kot s hrano kot z zdravili. Za razliko od proizvajalcev zdravil proizvajalcem dodatkov ni treba pokazati, da so njihovi izdelki varni ali učinkoviti, preden jih prodajo na trg.
Za razsuti tovorinulin, se obrnite na nas na e-naslov:herbext@undersun.com.cn
Reference: https: //www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
