Iz česa je narejena aluloza
Aluloza, monosaharid, znan tudi kot psihoza, je redek sladkor.' naravno najdemo v suhem sadju, kot so jackfruit, fige in rozine, vendar le v majhnih količinah, kar otežuje pridobivanje iz prvotnega vira.
Iz česa je narejeno sladilo iz aluloze
Aluloza je pravzaprav sintetično sladilo iz koruze. Promoviran je kot&"naraven &"; ker se nahaja v naravi in je narejen iz izvornega materiala, ki ga najdemo tudi v naravi (koruza). Aluloza je rahlo sladek &; redek sladkor &; v majhnih količinah najdemo v rozinah, figah in javorjevem sirupu. Aluloza, kupljena v trgovini, ni pridobljena iz nobenega od teh virov, temveč je sintetično narejena iz koruznega škroba. Kot smo že razpravljali tukaj in tukaj, se lahko sintetična sladila imenujejo&"naravna &".
Neželeni učinki aluloze
O naravi prebavnih težav, povezanih z umetnimi sladili, smo že govorili. Aluloza ima precej manjši profil tveganja v primerjavi s sladkornimi alkoholi ali klasičnimi sladili, kot je aspartam, seveda pa obstajajo ravni, pri katerih se lahko pojavijo neželeni učinki.
Ti so omejeni na znatno prevelike odmerke, vendar so možni. Študije o glodavcih kažejo, da bi morali za začetek opazovanja kakršnih koli negativnih učinkov - ogromne količine aluloze - porabiti približno 1 g/kg (1 g/2,2 lbs) telesne teže.
Splošno tveganje za toksičnost za zdravilo Allulose je podobno kot vse drugo, preostalo kopičenje pa je lahko zaskrbljujoče. Če boste uživali velike količine sladil, se prepričajte, da jih pravilno hidrirate in se izogibajte uživanju samih ali na tešče, da zmanjšate tveganje.
Največji problem z zdravilom Allulose trenutno je le, kako nov je in počasen odziv znanosti, ki ga obdaja. Čeprav obstaja veliko študij, ki razpravljajo o koristih zdravila Allulose - zlasti zgoraj omenjenih -, je daleč od tega, da bi jih popolnoma razumeli.
Ali je aluloza umetno sladilo
Ne. Aluloza je razvrščena kot "redek sladkor", ker jo v majhnih količinah naravno najdemo v nekaj živilih - vključno s figami, rozinami, melaso in javorjevim sirupom. Tako kot glukoza in fruktoza - dve sestavini, ki sestavljata saharozo ali namizni sladkor, - je to&"monosaharid" &; ali preprost sladkor.
Je naravna aluloza
aluloza je razvrščena kot "redek sladkor", ker jo v majhnih količinah naravno najdemo v nekaj živilih - vključno s figami, rozinami, melaso in javorjevim sirupom. Tako kot glukoza in fruktoza - dve sestavini, ki sestavljata saharozo ali namizni sladkor, - je to&"monosaharid" &; ali preprost sladkor.
Umetna sladila so različna. Na primer sukraloza, ki se prodaja pod imenom Splenda, nastane s kemičnim spreminjanjem saharoze, tako da se' ne razgradi pri zaužitju - zato nima' nima prehrane in nima [ GG] #39; ne prispevajte kalorij. Zaradi tega procesa je tudi stokrat slajši.
Aluloza proti eritritolu
Eritritol je sladkorni alkohol, ki nima ogljikovih hidratov ali kalorij. Postal je priljubljen kot nadomestek sladkorja, ker tako kot aluloza nima vpliva na krvni sladkor in je keto prijazen.
Eritritol in aluloza se razlikujeta po nekaterih lastnostih pečenja in po okusu.
Pečete lahko z obema sladili, čeprav je eritritol nekoliko manj sladek - približno 60% bolj sladek kot sladkor - v primerjavi z alulozo, ki je 70% bolj sladka.
Ko jeste eritritol, lahko opazite tudi "hladilni" učinek - skoraj tako, kot če bi okusili meto ali mentol. To ne velja za alulozo, ki ima okus bolj podoben namiznemu sladkorju.
Eritritol ne porjavi ali karamelizira tako, kot to počneta aluloza in običajen sladkor, zato morda ni najboljše sladilo za pripravo glazure ali škropljenje po piškotih ali kolačkih.
Oba sladila lahko v velikih odmerkih povzročita prebavne motnje.
Za alulozo pošljite e -pošto naherbext@undersun.com.cnali predložite svojo zahtevo v spodnji obliki, smo vam na voljo kadar koli!
Reference: https: //foodinsight.org/what-is-allulose-a-different-kind-of-low-calorie-sweetener/
https://www.whatsugar.com/allulose
https://eatsweetlogic.com/blogs/news/allulose-side-effects-pros-and-cons-of-this-sugar-alternative
https://www.cookinglight.com/news/is-allulose-artificial-sugar
