Kaj je najbolj zdravo sladilo
Zmanjšanje vnosa rafiniranega sladkorja je lahko težko, a glede na to, kako neverjetno škodljiv je lahko sladkor, se je vsekakor vredno potruditi.
Na srečo je kar nekaj sladil, ki jih najdemo v naravi, dejansko zdravih.
Imajo nizko vsebnost kalorij, malo fruktoze in zelo sladkega okusa.
Tukaj je 5 naravnih sladil, ki bi lahko bila bolj zdrava alternativa rafiniranemu sladkorju.
1. Stevia
Steviaje zelo priljubljeno nizkokalorično sladilo.
Izvleček je iz listov rastline Stevia rebaudiana.
To rastlino že stoletja gojijo v Južni Ameriki zaradi svoje sladkosti in zdravilnih namenov.
V listih stevije najdemo več sladkih spojin. Glavna sta steviozid in rebaudiozid A. Oba sta stokrat slajša od sladkorja, gram za gram.
Zato je stevia zelo sladka, vendar praktično nima kalorij.
Poleg tega nekaj študij, ki temeljijo na ljudeh, kaže, da ima stevija lahko koristi za zdravje, vključno z naslednjimi zdravstvenimi parametri:
Krvni pritisk. Stevia lahko pomaga znižati visok krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo. Vendar pa ne vpliva na normalno ali le rahlo povišano raven krvnega tlaka (2 Zaupanja vreden vir).
Krvni sladkor. Stevia je lahko koristna alternativa sladkorju za ljudi s sladkorno boleznijo in pomaga ohranjati zdravo raven sladkorja v krvi. Vendar pa nekatere raziskave kažejo, da lahko stevija negativno vpliva na mikrobiom črevesja (3 Zaupanja vreden vir, 4 Zaupanja vreden vir).
Mnogi ljudje zelo ne marajo okusa stevije. Okus je odvisen od blagovne znamke, zato boste morda morali eksperimentirati, da boste našli vrsto stevije, ki vam je všeč.
POVZETEK
Stevia je naravno sladilo brez kalorij, ki lahko pomaga znižati krvni tlak in raven sladkorja v krvi.
2. Eritritol
eritritolje še eno nizkokalorično sladilo.
To je sladkorni alkohol, ki ga naravno najdemo v določenem sadju. Vendar pa je eritritol v prahu, ki je na voljo za nakup, najverjetneje izdelan z industrijskim postopkom.
Eritritol je po okusu zelo podoben sladkorju, čeprav ima lahko blag priokus.
Eritritol ne poviša ravni sladkorja v krvi ali inzulina, niti ne vpliva na ravni maščob v krvi, kot so holesterol ali trigliceridi.
V vaše telo se absorbira iz črevesja, vendar se sčasoma nespremenjeno izloči iz urina.
Čeprav se pogosto bolje prenaša kot drugi sladkorni alkoholi, lahko povzroči prebavne težave, vključno s plini in drisko, če zaužijete preveč naenkrat - še posebej, če je v kombinaciji z drugimi vrstami sladkorja, kot je fruktoza.
Upoštevajte, da eritritol veliko manj povzroča prebavne težave kot drugi sladkorni alkoholi, kot je ksilitol.
Poleg tega je ena študija, ki je vključevala 264 mladih odraslih, pokazala, da so bile višje ravni eritritola v krvi povezane s povečano trebušno maščobo, kar je lahko posledica genetske nagnjenosti za pretvorbo sladkorja v eritritol (9 Zaupanja vreden vir).
POVZETEK
Eritritol je zelo sladek in nizkokalorični sladkorni alkohol. Študije kažejo, da je na splošno varno zaužiti, čeprav lahko pri velikih odmerkih povzroči prebavne težave.
3. ksilitol
Ksilitol je sladkorni alkohol s sladkobo, podobno sladkorju.
Zdi se, da ima ksilitol nekaj koristi za zdravje zob, vključno z zmanjšanjem tveganja za karies in zobno gnilobo (10 Zaupanja vreden vir).
Glede na nekatere študije na živalih lahko izboljša tudi gostoto kosti in pomaga pri preprečevanju osteoporoze (11 Zaupanja vreden vir).
Poleg tega raziskave kažejo, da lahko ksilitol poveča raven več spojin v prebavnem traktu in tako pomaga podpirati vaš črevesni mikrobiom (12 Zaupanja vreden vir).
Ksilitol prav tako ne zvišuje ravni sladkorja v krvi ali insulina. Vendar pa lahko, tako kot drugi sladkorni alkoholi, pri velikih odmerkih povzroči prebavne neželene učinke, vključno z trebušnimi plini in drisko (13 Zaupanja vreden vir).
Ob upoštevanju tega je najbolje, da ksilitol uporabljate zmerno.
Nazadnje, če imate doma psa, hranite ksilitol izven dosega, saj je ksilitol zelo strupen za pse (14 Zaupanja vreden vir).
POVZETEK
Ksilitol je zelo priljubljeno sladilo. To je sladkorni alkohol, ki vsebuje približno 2,4 kalorije na gram in ima lahko nekaj koristi za zdravje zob in prebave. Raziskave na podganah kažejo, da lahko izboljša gostoto kosti in zmanjša tveganje za osteoporozo.
4. Yacon sirup
Yacon sirup je še eno edinstveno sladilo.
Pridobivajo ga iz rastline yacon, ki doma raste v Andih v Južni Ameriki.
Ima zelo veliko fruktooligosaharidov, ki delujejo kot topna vlakna, ki hranijo dobre bakterije v vašem črevesju.
Yacon sirup lahko prepreči zaprtje in ima različne koristi zaradi velike količine topnih vlaknin.
Vendar ne jejte preveč naenkrat, saj lahko povzroči prebavne težave.
POVZETEK
Yacon sirup vsebuje veliko fruktooligosaharidov, ki hranijo dobre bakterije v črevesju. Lahko pomaga preprečevati zaprtje in spodbuja hujšanje.
5. Monk sadno sladilo
Menih sadjeje vrsta sadja, ki izvira iz jugovzhodne Azije. Pogosto se uporablja za izdelavo naravnega sladila, imenovanega ekstrakt mehovskega sadja.
Ne vsebuje kalorij in ogljikovih hidratov, nekatere raziskave pa kažejo, da lahko pomaga pri boljšem uravnavanju krvnega sladkorja. Vendar je ta ista raziskava ugotovila, da ni dovolj dokazov za določitev varnosti izvlečka menih sadja kot aditiva za živila (18 Zaupanja vreden vir).
Sadje menih vsebuje tudi antioksidativne spojine, znane kot mogrozidi, za katere so študije pokazale, da lahko zmanjšajo označevalce vnetja (19 Zaupanja vreden vir, 20 Zaupanja vreden vir).
Čeprav obstajajo omejene raziskave o učinkih menih sadja na ljudi, se na splošno šteje za varno in ni bilo povezano z nobenimi negativnimi stranskimi učinki (21 Zaupanja vreden vir).
Vendar pa je pomembno, da pri nakupu izvlečka menih sadja preverite oznako sestavine, saj je veliko izdelkov kombiniranih s sladkorjem ali drugimi sladili, kar bi lahko izničilo njegove potencialne koristi za zdravje.
Kaj je najbolj zdravo sladilo za diabetike
Nizkokalorična sladila ali nadomestki sladkorja lahko ljudem s sladkorno boleznijo omogočijo uživanje sladke hrane in pijače, ki ne vpliva na raven sladkorja v krvi. Na voljo je vrsta sladil, od katerih ima vsako svoje prednosti in slabosti.
Ljudje s sladkorno boleznijo morajo biti še posebej previdni, da se izognejo skokom krvnega sladkorja. Nadzor krvnega sladkorja je pomemben za preprečevanje hujših zapletov sladkorne bolezni, vključno s poškodbami živcev in boleznimi srca in ožilja.
Izbira alternativnih sladil je eden od načinov ohranjanja sladkosti v hrani in pijači. Vendar pa niso vsa alternativna sladila dobra izbira za ljudi s sladkorno boleznijo. Agavin sirup, na primer, zagotavlja več kalorij Zaupanja vreden vir kot namizni sladkor Zaupanja vreden vir.
V tem članku si ogledamo sedem najboljših nizkokaloričnih sladil za ljudi s sladkorno boleznijo.
1. Stevia
Stevia je priljubljena alternativa sladkorju.
Stevia je naravno sladilo, ki prihaja iz rastline Stevia rebaudiana.
Za izdelavo stevije proizvajalci iz listov rastline ekstrahirajo kemične spojine, imenovane steviol glikozidi.
Ta visoko predelan in prečiščen izdelek je približno 300-krat slajši od saharoze ali namiznega sladkorja in je na voljo pod različnimi blagovnimi znamkami, vključno s Truvia, SweetLeaf in Sun Crystals.
Stevia ima več prednosti in slabosti, ki jih bodo morali ljudje s sladkorno boleznijo pretehtati. To sladilo je brez kalorij in ne zvišuje ravni sladkorja v krvi. Vendar je pogosto dražji od drugih nadomestkov sladkorja na trgu.
Stevia ima tudi grenak priokus, ki se marsikomu zdi neprijeten. Zaradi tega nekateri proizvajalci dodajajo druge sladkorje in sestavine, da uravnotežijo okus. To lahko zmanjša prehranske koristi čiste stevije.
Nekateri ljudje poročajo o slabosti, napihnjenosti in želodčnih motnjah po zaužitju stevije.
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) razvrsti sladila, izdelana iz steviol glikozidov visoke čistosti, kot "splošno priznana kot varna" ali GRAS. Vendar pa ne menijo, da so listi stevije ali surovi izvlečki stevije varni. Nezakonito jih je prodajati ali uvažati v ZDA
V skladu z zaupanja vrednim virom FDAT je sprejemljiv dnevni vnos (ADI) stevije 4 miligrame na kilogram (mg/kg) telesne teže osebe. V skladu s tem lahko oseba, ki tehta 60 kg ali 132 funtov (lb), varno zaužije 9 zavojčkov različice stevije za namizno sladilo. Različni izdelki stevia so na voljo za nakup na spletu.
2. Tagatoza
Tagatoza je oblika fruktoze, ki je približno 90 odstotkov slajša od saharoze.
Čeprav je redko, nekatere vrste sadja, kot so jabolka, pomaranče in ananas, seveda zagotavljajo tagatozo. Proizvajalci uporabljajo tagatozo v živilih kot nizkokalorično sladilo, teksturirno sredstvo in stabilizator.
Ne samo, da razred FDA tagatozira kot GRAS, ampak znanstvenike zanima njegov potencial za pomoč pri obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2.
Nekatere študije kažejo, da ima tagatoza nizek glikemični indeks (GI) in lahko podpira zdravljenje debelosti. GI je sistem razvrščanja, ki meri hitrost, s katero vrsta hrane zviša raven sladkorja v krvi osebe.
Tagatoza je lahko še posebej koristna za ljudi s sladkorno boleznijo, ki sledijo dieti z nizkim GI. Vendar je ta nadomestek sladkorja dražji od drugih nizkokaloričnih sladil in ga je morda težje najti v trgovinah.
Izdelki Tagatose so na voljo za nakup na spletu.
3. Sukraloza
Ljudje lahko pri peki namesto sladkorja uporabljajo sukralozo.
Sukraloza, ki je na voljo pod blagovno znamko Splenda, je umetno sladilo iz saharoze.
To sladilo je približno 600-krat slajše od namiznega sladkorja, vendar vsebuje zelo malo kalorij.
Sukraloza je eno najbolj priljubljenih umetnih sladil in je široko dostopna. Proizvajalci ga dodajajo v vrsto izdelkov od žvečilnih gumijev do pekovskih izdelkov.
To alternativno sladilo je toplotno stabilno, medtem ko mnoga druga umetna sladila izgubijo svoj okus pri visokih temperaturah. Zaradi tega je sukraloza priljubljena izbira za peko brez sladkorja in sladkanje toplih napitkov.
FDA je odobrila sukralozo kot splošno sladilo in določila ADI 5 mg/kg telesne teže. Oseba, ki tehta 60 kg ali 132 lb, lahko varno zaužije 23 paketov namizne različice sladila sukraloze na dan.
Vendar pa so nedavne študije sprožile nekaj zdravstvenih pomislekov. Študija iz leta 2016 je pokazala, da so samci miši, ki so uživali sukralozo, bolj verjetno razvili maligne tumorje. Raziskovalci ugotavljajo, da je potrebnih več študij za potrditev varnosti sukraloze.
Na spletu je na voljo vrsta izdelkov iz sukraloze.
4. Aspartam
Aspartam je zelo pogosto umetno sladilo, ki je v ZDA na voljo od osemdesetih let prejšnjega stoletja.
Je približno 200-krat slajši od sladkorja, proizvajalci pa ga dodajajo najrazličnejšim živilskim izdelkom, vključno z dietno sodo. Aspartam je na voljo v trgovinah z živili pod blagovnimi znamkami Nutrasweet in Equal.
Za razliko od sukraloze aspartam ni dober nadomestek sladkorja za peko. Aspartam se pri visokih temperaturah razgradi, zato ga ljudje na splošno uporabljajo le kot namizno sladilo.
Aspartam tudi ni varen za ljudi z redko genetsko motnjo, znano kot fenilketonurija.
Zaupanja vreden vir FDAT meni, da je aspartam varen pri ADI 50 mg/kg telesne teže. Zato bi lahko oseba, ki tehta 60 kg ali 132 lb, zaužila 75 zavojčkov aspartama v obliki namiznega sladila.
Na spletu je na voljo veliko različnih aspartamskih izdelkov.
Tukaj izveste več o stranskih učinkih aspartama.
5. Acesulfam kalij
Acesulfam kalij, znan tudi kot acesulfam K in Ace-K, je umetno sladilo, ki je približno 200-krat slajše od sladkorja.
Proizvajalci pogosto kombinirajo kalijev acesulfam z drugimi sladili, da bi preprečili njegov grenak priokus. Na voljo je pod blagovnimi znamkami Sunett in Sweet One.
Zaupanja vreden vir FDAT je potrdil kalijev acesulfam kot nizkokalorično sladilo in navaja, da rezultati več kot 90 študij potrjujejo njegovo varnost.
Določili so ADI za kalij acesulfam 15 mg/kg Zaupanja vreden vir telesne teže. To je enakovredno 60 kg ali 132 lb osebi, ki zaužije 23 paketov namizne različice sladila kalijevega acesulfama.
Študija Zaupanja vreden vir iz leta 2017 na miših je predlagala možno povezavo med kalijem acesulfamom in povečanjem telesne mase, vendar so za potrditev te povezave potrebne nadaljnje raziskave pri ljudeh.
6. Saharin
Kavarne in restavracije lahko zagotovijo sladila s sladkorjem.
Saharin je še eno široko dostopno umetno sladilo.
Obstaja več različnih znamk saharina, vključno s Sweet Twin, Sweet'N Low in Necta Sweet. Saharin je sladilo brez kalorij, ki je 200–700-krat slajše od namiznega sladkorja.
V skladu z zaupanja vrednim virom FDAT so v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja obstajali pomisleki glede varnosti, potem ko so raziskave odkrile povezavo med saharinom in rakom mehurja pri laboratorijskih podganah.
Vendar pa več kot 30 študij na ljudeh zdaj podpira varnost saharina in Nacionalni inštituti za zdravje ne menijo več, da bi to sladilo lahko povzročilo raka.
Zaupanja vreden vir FDAT je določil, da je ADI saharina 15 mg/kg telesne teže, kar pomeni, da lahko oseba, težka 60 kg ali 132 lb, zaužije 45 paketov njegove različice namizne sladila.
Ljudje lahko na spletu kupijo vrsto saharinskih izdelkov.
7. Neotam
Neotame je nizkokalorično umetno sladilo, ki je približno 7.000–13.000-krat slajše od namiznega sladkorja. To sladilo lahko prenaša visoke temperature, zato je primerno za peko. Na voljo je pod blagovno znamko Newtame.
FDA je leta 2002 odobrila neotam kot splošno sladilo in ojačevalec okusa za vsa živila, razen za meso in perutnino. Navajajo, da več kot 113 študij na živalih in ljudeh podpira varnost neotama in Zaupanja vreden vir je določil ADI za neotam 0,3 mg/kg telesne teže.
To je enako 60-kg ali 132-lb osebi, ki zaužije 23 paketov namizne različice sladila neotama.
Premisleki
Pri izbiri nizkokaloričnih sladil upoštevajte nekaj splošnih premislekov:
Predvidena uporaba.
Številni nadomestki sladkorja ne prenesejo visokih temperatur, zato bi se za peko slabo odločili.
Stroški. Nekateri nadomestki sladkorja so dragi, drugi pa so dražji od namiznega sladkorja.
Razpoložljivost. Nekatere nadomestke sladkorja je lažje najti v trgovinah kot druge.
Okusi. Nekateri nadomestki sladkorja, kot je stevia, imajo grenak priokus, ki se marsikomu zdi neprijeten. Prepričajte se, da proizvajalci niso dodali kemikalij ali drugih sladil, ki zmanjšujejo prehranske koristi.
Naravno proti umetnemu. Nekateri ljudje raje uporabljajo naravna sladila, kot je stevia, namesto umetnih nadomestkov za sladkor. Vendar naravno ne pomeni vedno nižje kalorično ali bolj zdravo.
Namesto sladila dodajte sadje: Kjer je mogoče, dodajte sladko sadje v obrok namesto sladkorja ali umetnih sladil. Možnosti vključujejo jagode, borovnice in mango.
Katero je najbolj zdravo sladilo za čaj
Najboljša sladila ne smejo samo dodati sladkosti, ampak tudi izboljšati okus vašega čaja. Svet sladil je lahko tako zapleten kot svet čaja sam, zato izbira pravega ni vedno najlažja naloga. Sladila so lahko naravna ali umetna in lahko vsebujejo kalorije ali pa so brez kalorij.
Katero je najbolj zdravo sladilo za peko
Naslednje zajema najpogostejša umetna sladila in njihovo sposobnost uporabe pri peki:
SAHARIN: (npr. Sweet'N Low)
Lahko nadomesti nekaj sladkorja, vendar bo pustil kovinski priokus in lahko povzroči grudasto teksturo.
300-krat slajši od sladkorja
1 žlička sladkor=½ zavojčka ali ½ žličke. v razsutem stanju Sweet'N Low
ASPARTAM: (npr. Equal, Nutrasweet)
Ni za peko, saj na visoki vročini izgubi sladkost. Lahko deluje v kremah in pudingih.
200-krat slajši od sladkorja
1 žlička sladkor=½ paketa
ACESULFAM KALIJ: (npr. Sunette)
Lahko se uporablja pri peki, vendar bo dal rahel grenak priokus
200-krat slajši od sladkorja
1 žlička sladkor=½ paketa
NEOTAME proizvajalca Nutrasweet
Razvito za uporabo pri peki, saj sladkost vzdrži visoko vročino brez kovinskega ali grenkega priokusa.
8000-krat slajši od sladkorja
Ni široko na voljo za nakup
STEVIA (npr. Turvia, PureVia, Stevia in the Raw)
To ni čista stevija, ampak oblika stevije, znana kot rebaudiozid A. Po predelavi se pogosto zmeša z eritritolom.
Toplotno stabilen, zato se lahko uporablja pri peki; vendar ti sladkorji ne karamelizirajo ali kristalizirajo, tako da pri nekaterih pekovskih izdelkih ne boste dobili želenega učinka porjavitve. Ni primerno za uporabo v meringe.
200 do 300-krat slajši od sladkorja
1 žlička sladkor=½ paketa
SUKRALOZA (npr. Splenda)
Dobro za peko, če uporabljate formulacijo za peko Splenda, ki ima dodana nizkokalorična polnila za veliko količino. Sukraloza je daljni sorodnik sladkorja, saj je narejena iz sladkorja.
600-krat slajši od sladkorja
1 žlička sladkor=½ zavojčka ali ½ žličke.
ERITRITOL (npr. nektresa)
Dobro za peko brez pookusa; ima manj kalorij kot sladkor, vendar ni nič kalorij kot mnoga druga umetna sladila.
150-krat slajši od sladkorja
1 žlička sladkor=½ zavojčka ali ¼ žličke.
Čeprav je mamljivo, da se obrnete na umetna sladila za zmanjšanje sladkorja, ogljikovih hidratov in kalorij v pekovskih izdelkih, vam priporočamo, da se držite naravnih sladil, kot so surovi med, čisti javorjev sirup in kokosov sladkor ter poskusite povečati zdrave maščobe v svojih receptih. in pomaga uravnotežiti vsebnost makrohranil.
Stranski učinki umetnega sladila
Sladkor je neločljiv del hrane, ki jo zaužijemo. Toda preveč sladkorja ni idealno za naše zobe in pas. Obstaja nekaj spornih predlogov, da ima lahko prekomerni sladkor pomembno vlogo pri nekaterih degenerativnih boleznih. Tako umetna sladila ali umetno sladkani izdelki še naprej privabljajo potrošnike. Nadomestek sladkorja (umetno sladilo) je aditiv za živila, ki po okusu podvoji učinek sladkorja, vendar ima običajno manj energije za hrano. Poleg koristi so študije na živalih prepričljivo dokazale, da umetna sladila povzročajo povečanje telesne mase, možganske tumorje, raka na mehurju in številne druge nevarnosti za zdravje. Nekatere vrste neželenih učinkov, povezanih z zdravjem, vključno z rakotvornostjo, so opažene tudi pri ljudeh. O teh snoveh je bilo opravljenih veliko študij s sklepi, ki segajo od »varnih v vseh pogojih« do »nevarnih pri vsakem odmerku«. Mnenja znanstvenikov glede varnosti umetnih sladil so deljena. V znanstvenih in tudi v laičnih publikacijah se podporne študije pogosto omenjajo, medtem ko se nasprotujoči si rezultati ne poudarjajo ali zavračajo. Namen tega pregleda je torej raziskati zdravstvene polemike glede zaznanih koristi nadomestkov za sladkor.
Koliko umetnega sladila je varno na dan
Sprejemljiv dnevni vnos: 50 miligramov na vsak kilogram telesne teže. Za 150-kilogramsko osebo bi bilo varno 3.409 miligramov na dan. Paket zdravila Equal vsebuje 37 miligramov aspartama. 12-unčna pločevinka dietne sode vsebuje približno 200 miligramov aspartama.
Top 10 nevarnosti umetnih sladil
01/11 Ali so umetna sladila varna?
V nasprotju s splošnim prepričanjem umetna sladila niso prav nič zdrava, saj so narejena iz sintetičnih snovi, ki jih ni lahko prebaviti. Morda boste presenečeni, ko veste, da obstajajo nekatera umetna sladila, ki so prepovedana v več državah, vendar se v nekaterih še vedno uporabljajo, kot sta kalijev acesulfam ali Ace K. Tukaj je 10 točk, da boste izvedeli več o stranskih učinkih umetnih sladil.
02/11 Umetna sladila so popolnoma umetna
Če mislite, da imajo neko obliko naravnosti, se motite. Umetna sladila so narejena iz sintetičnih snovi, ki jih človek ne prebavi zlahka in so tudi škodljive. Torej, ko boste naslednjič pomislili, da bi svoji prehrani dodali umetno sladilo, bodite previdni!
03/11 Ni varno
Ne glede na to, kako sladka so ta umetna sladila, so nevarna. Obstaja nekaj sladil, kot sta kalijev acesulfam ali Ace K in aspartam, ki so prepovedana po vsem svetu, vendar se v nekaterih državah še vedno uporabljajo. So zelo nevarni in imajo lahko rakotvorne stranske učinke na ljudi.
04/11 Znižuje metabolizem
Redno uživanje umetnih sladil prav tako znižuje metabolizem v telesu, saj zamuja ravnovesje insulina in glukagona, ki uravnavata glukozo v krvi. To utira pot do povečanja vaše lakote, kar lahko povzroči tudi prenajedanje.
05/11Lahko povzroči bolezni
Različne študije so potrdile, da umetna sladila povzročajo nevarne bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2 in presnovne motnje. Lahko celo povzročijo kronične bolezni ledvic in nevrološke težave.
06/11 Umetna sladila so "nevrotoksična"
Več študij je pokazalo, da se morate izogibati rednemu uživanju umetnih sladil, saj lahko celo povzročijo izgubo spomina. Napadejo nevrone v možganih in imajo sposobnost poškodovati možganske male možgane.
07/11 Škodljiv učinek na prenatalni razvoj
Lahko si predstavljate, kako nezdrava so ta sladila, saj med nosečnostjo niso dovoljena. Lahko povzročijo prezgodnji porod, ki morda ni zdrav tako za otroka kot za mater.
08/11 Privede do povečanja telesne mase
Umetna sladila neposredno vplivajo na črevesne bakterije, kar vpliva na presnovo in sčasoma vodi do povečanja telesne mase. Torej, ko boste naslednjič šli nakupovat pijače brez kalorij, POZOR!
09/11 Tvegano za otroke
Ni študij, ki bi kazale, kakšen vpliv lahko umetna sladila povzročijo na otroke. Otroci se morajo izogibati hrani ali pijačam, ki vsebujejo umetna sladila.
10/11 Vpliva na insulinski hormon
Redno uživanje umetnih sladil lahko negativno vpliva na vaš insulinski hormon, saj se vedno, ko zaužijete kaj sladkega, sprošča inzulin, ki lahko vpliva na raven glukoze v krvi, kar vodi v lakoto in prenajedanje.
Reference: https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners