Kaj je ekstrakt korenine cikorije?
Korenine cikorije izvirajo iz rastline, ki spada v regratovo družino in je v glavnem sestavljena izinulin.
Med drugim je bil povezan z izboljšanim nadzorom sladkorja v krvi in zdravjem prebavil.
Korenina cikorije je pogosta kot dodatek in aditiv za živila, vendar jo lahko uporabimo tudi kot nadomestek kave.
Če želite izkoristiti prednosti te vlaknine, poskusite skuhati celo korenino, ki jo boste jedli z obrokom, ali pa si skuhajte kavo iz korenin cikorije za vroč napitek.
Za kaj se uporablja izvleček korenine cikorije?
Cikorija je rastlina. Njene korenine in posušeni nadzemni deli se uporabljajo za izdelavo zdravil.
Cikorija se uporablja za izgubo apetita, razdraženi želodec, zaprtje, motnje jeter in žolčnika, rak in hiter srčni utrip.
Uporablja se tudi kot "tonik" za povečanje tvorbe urina, zaščito jeter in uravnoteženje stimulativnega učinka kave.
Za kaj je izvleček korenine cikorije dober?
1. Zmanjša absorpcijo glukoze v črevesju
Glukoza sladkorja se absorbira v tankem črevesju. Raziskovalne študije so pokazale, da se pri uživanju glukoze z izvlečkom korenine cikorije absorpcija glukoze v tankem črevesju zmanjša. Zmanjšanje absorpcije glukoze pripisuje povečani viskoznosti v črevesju iz ekstrakta korenin cikorije. [3] Zato je pri uživanju hrane z glukozo na ketogeni dieti koristno, če jo združite z izvlečkom korenine cikorije, da zmanjšate absorpcijo glukoze in s tem odziv inzulina.
2. Poveča koristne bakterije in zmanjša patogene bakterije
Dokazano je, da inulin v korenu cikorije spodbuja rast koristnih bakterij v debelem črevesju, imenovanih bifidobakterije. [4,5] Bifidobakterije poleg številnih koristi za zdravje, o katerih ta članek ne govori, delujejo kot antigenotoksično sredstvo v debelem črevesu, kar pomaga zmanjšati rast tumorja tam. [6] Dokazano je tudi, da koren cikorije zavira rast bakterij, ki so lahko patogene, kot sta Bacteroides / Prevotella in Clostridium histolyticum / C. skupina lituseburense. [5]
3. Zmanjša hemoglobin A1C
Hemoglobin A1C je označevalec, ki se uporablja za določanje koncentracije glukoze v krvi v obdobju 3 mesecev. Nižje ravni A1C kažejo na nižji krvni sladkor v zadnjih 3 mesecih. To je lahko še posebej pomembno za tiste, ki se trudijo nadzorovati visoko raven sladkorja v krvi, kot so diabetiki tipa 2.
4. Izboljša raven adiponektina
Adiponektin je hormon, ki se izloča iz maščobnega tkiva in pomaga uravnavati raven glukoze. Dokazano je, da izboljšuje občutljivost na inzulin s povečanjem razgradnje / izkoriščanja maščob in zaviranjem tvorbe glukoze v jetrih.
5. Zviša serumski lipoprotein visoke gostote (HDL) holesterol
HDL holesterol velja za "dober" holesterol, ker pobere holesterol, ki kroži v krvnem obtoku, in ga odpelje nazaj v jetra za morebitno odstranitev.
6. Znižuje serumski holesterol lipoproteinov nizke gostote (LDL)
LDL holesterol se običajno šteje za "slab" holesterol, ker se lahko kopiči v arterijah in se lahko spremeni v plak. Zobne obloge vodijo do zamašenih arterij in če se preveč kopičijo, se lahko pojavijo zapleti, kot sta kap ali srčni napad.
7. Zniža serumsko razmerje apolipoprotein B / apolipoprotein A-1
Izkazalo se je, da ekstrakt korenine cikorije znatno zmanjša apolipoprotein B (ApoB), ki je primarna beljakovina v LDL holesterolu. Apolipoprotein A-1 (ApoA1) je primarni protein v holesterolu HDL. Razmerje ApoB: ApoA1 kaže na tveganje za koronarno arterijsko bolezen - nižje je razmerje, manjše je tveganje.
8. Protivnetne lastnosti
Izkazalo se je, da izvleček korenine cikorije zmanjša vnetje v vnetih celicah človeškega črevesa.
9. Antikancerogene lastnosti
Izkazalo se je, da izvleček korenine cikorije zmanjšuje tveganje za nastanek raka debelega črevesa. Zmanjšano tveganje za raka pripisujejo povečani rasti koristnih bakterij, bifidobakterij, v debelem črevesju.
je izvleček korenine cikorije varen med nosečnostjo?
Jemanje cikorije v usta v velikih količinah je MOŽNO VARNO med nosečnostjo. Cikorija lahko začne menstruacijo in povzroči splav.&# 39 ni dovolj zanesljivih informacij, da bi vedeli, ali je cikorija varna za uporabo kot zdravilo med dojenjem. Ostanite na varnem in se držite količin hrane.
Vam je korenina cikorije slaba?
Cikorija, natančneje korenina cikorije (Cichorium intybus), raste po vsej ZDA in se goji na sredozemskih območjih v Evropi. Koren cikorije lahko "prisilimo", kar pomeni, da zrele korenine premaknemo na toplo, temno in vlažno mesto, da pospešimo rast in kasneje pražimo in zmeljemo korenino, ki jo uporabimo kot nadomestek kave. (Ko je zmlet in zvarjen, je videti in ima po okusu nekaj podobnega kavi, vendar je brez kofeina, cenejši in ne vsebuje hlapnih olj.) Med drugo svetovno vojno, ko je bil prekinjen prevoz iz držav proizvajalk kave v ZDA, New Orleans je populariziral uporabo cikorije za proizvodnjo "kave". Ampak to ni omejeno le na umetno javo, koren cikorije so dodali nekaterim evropskim pivom in alesu, nedavno pa sem jo videl vključeno v koktajle, da bi libaciji dal kanček grenke zemlje. Liste cvetočega zelišča včasih potresemo v solate, da dodamo kanček grenkobe, vendar jih ne smemo zamenjati z belgijsko endivijo ali radičem, ki sta vrsti solatnega radiča v isti družini.
Zdravilna uporaba korenine cikorije sega v starodavne Egipčane in se uporablja za zdravljenje vsega, od pljučne bolezni ali tuberkuloze do raka, kašlja ali ran. Nekaj predhodnih študij kaže, da bi pitje "kave iz cikorije" lahko imelo nekaj protivnetnih koristi za srce in osteoartritis. Kar zadeva nadzor glukoze, vsebuje korenina do 40% inulina, kar je na glikemičnem indeksu nič, zato ima zanemarljiv učinek na zvišanje krvnega sladkorja. Zaradi tega je ugodna izbira med diabetiki in majhna študija leta 2015 kaže na zgodnje obljube, da bi lahko koren cikorja dejansko pripomogel k odložitvi pojava diabetesa. Vendar pa te novonastale ugotovitve zahtevajo dodatne raziskave.
Zaradi te prisotnosti inulina (ogljikovih hidratnih vlaken, znanega kot oligosaharid) je tudi korenina cikorije pogosta sestavina več živil, ki jih kupujemo - včasih imenovane tudi „koreninska vlakna cikorije. " Inulin naravno najdemo v bananah, pšenici, čebuli in česnu, toda zaradi visokih koncentracij prebiotika v korenu cikorije je priljubljen aditiv za živila. Proizvajalci hrane ekstrahirajo inulin iz korenin in ga dodajajo izdelkom, kot so jogurt, sladoled, čokoladice, zajtrkovalnice, solatni prelivi in margarina. Ker je topen v vodi, mu daje gladko in kremasto strukturo ter deluje kot nadomestek maščobe - lastnosti, ki mu je dala ime „prikrita vlakna“. Inulin potuje skozi prebavni trakt, ne da bi se presnoval, dokler ne pride v debelo črevo. Tako kot druga hrana z visoko vsebnostjo vlaknin tudi inulin preprečuje zaprtje, je blag diuretik, pomaga ohranjati zdravo ravnovesje "dobrih" bakterij v debelem črevesu in pomaga pri zniževanju holesterola. Uporablja se lahko tudi kot subtilno sladilo v predelani hrani; njegova sladila je ena desetina moči saharoze.
Ironično je, da je težava z inulinom v tem, da nima teksture ali okusa vlaknin. Zaradi tega je lahko zavajajoče enostavno zaužiti preveč in povzroči enake prebavne težave, ki jih povzroča odvečna količina vlaknin: plini, napihnjenost, slabost, napenjanje, krči v želodcu, driska, zaprtje in prebavni "ropotanje". Študija Univerze v Minnesoti, objavljena leta 2010, je pokazala, da večina zdravih ljudi lahko prenaša do 10 gramov naravnega inulina (ena vrsta inulinskega izdelka) in pet gramov "sladkega" inulina (druga različica) na dan. Napihnjenost je bila najpogostejši simptom, o katerem so poročali udeleženci študije, ne glede na vrsto inulina, ki so ga zaužili.
je izvleček cikorije beljakovina?
Če ste nedavno prebrali seznam sestavin na beljakovinski ploščici, ste morda videli" koren cikorije,"" koreninska vlakna cikorije,"" ekstrakt korenine cikorije," Sirup iz vlaken cikorije," ali&"; cikorij inulin GG"; naveden. In to vas je verjetno pristalo tukaj. Torej, kaj je ta korenina in zakaj je nenadoma v vsem, od okrepčevalnic do žit? Tukaj morate vedeti o tej hrani, bogati z vlakninami, od uporabe do virov, koristi in neželenih učinkov.
Kako jesti koren cikorije?
Celotno korenino cikorije lahko kuhamo in jemo kot zelenjavo, medtem ko mleti radič pogosto kuhamo z vodo, da naredimo kavi podoben napitek. Kot bogat vir inulina ga lahko najdemo tudi v pakirani hrani in dodatkih.
1. Izperite in odcedite radič.Liste radiča splaknite skozi sito pod tekočo vodo. Liste prelijte na papirnate brisače ali čisto delovno površino. Razvrstite po kupu in odstranite odmrlo listje ali travo. Ponovno sperite liste cikorije, nato pustite, da odteče odvečna voda.
Liste lahko tudi razvrstite, da odstranite ostanke, ko jih spirate.
Ta isti postopek lahko uporabite za odstranjevanje grenkobe iz korenine cikorije. Korenino očistite z zelenjavno krtačo.
2. Liste kuhajte približno dve minuti.Na srednjem do močnem ognju zavremo lonec vode. Spustite liste v vrelo vodo in jim pustite, da se kuhajo. Sito izlijte in zavrzite vodo, pri čemer ohranite liste.
Če vas ne moti nekaj grenkobe, boste morda po prvem vrenju raje nehali kuhati liste.
Listi radiča so najmanj grenki zgodaj spomladi, grenkobo pa povečujejo v celotni rastni sezoni. Bolj grenki bodo, če bodo rastne razmere slabe.
3. Zamenjajte vodo in liste kuhajte pet minut.Liste vrnite v lonec. V lonec dodamo svežo vodo in jo zavremo. Po petih minutah odstranite s toplote in vodo odcedite, liste zberite v cedilu.
Blanširani listi imajo lahko tudi rahlo grenkobo, zato jih boste morda želeli dvakrat prevreti, da odstranite grenak okus.
Če želite odstraniti vso grenkobo zaradi neobdelanih listov, nadaljujte do tretjega vrenja.
4. Liste še enkrat kuhajte pet minut.Liste zavrzite nazaj v lonec. V lonec nalijemo svežo vodo. Vodo zavremo. Po petih minutah izklopite ogenj. Liste odcedite v cedilu nad umivalnikom. Kuhane liste dodajte receptu po vašem izboru; na primer, lahko jih dušite na maslu ali jih dodate solati.
Listi radiča, ki niso bili blanširani, so bolj grenki, zato jih boste morali za popolno odstranitev grenkobe trikrat prevreti.
Če želite, uporabite nekaj poskusnih listov. En dopust skuhamo enkrat, enega pustimo dvakrat in tretjega skozi vsa tri vrenja. Preden skuhate vse liste, si oglejte, katero imate raje.
Korist cikorije za kožo
Koren cikorije je protivnetno zelišče, zaradi česar je čudovito za pomiritev in pomiritev kože. Razlog, zakaj imam radi radi radi za nego kože, pa je v tem, da' sposobnost krepitve kože' s kolagenom! Več kolagena v koži pomeni več elastičnosti, manj drobnih linij in manj gubic !!!
Kje kupiti vlaknine korenin cikorije?
Undersun je specializiran zakoreninska vlakna cikoriježe nekaj let dobavljamo izdelke s konkurenčno ceno, naš izdelek pa je najvišje kakovosti in je podvržen strogim, neodvisnim testiranjem, da je varen za porabo po vsem svetu.
Preprosto pošljite e-pošto naherbext@undersun.com.cnali pošljite svojo zahtevo v spodnji obliki, kadar koli vam pomagamo!
Reference: https: //www.healthline.com/nutrition/chicory-root-fiber
https://www.rxlist.com/chicory/supplements.htm
https://ketogenic.com/9-health-benefits-of-chicory-root/
https://www.drweil.com/diet-nutrition/food-safety/is-chicory-good-for-you/
https://www.wikihow.com/Eat-Chicory
https://pronounceskincare.com/chicory-face-mask-collagen-boosting
